Auberge du Sapt

Saint Genest Malifaux                                                                            0477390929

Notre carte

Ce sont nos diverses expĂ©riences qui nous ont aidĂ© Ă  crĂ©er notre carte, entre Haute Savoie et Chartreuse nous avons appris Ă   dĂ©velopper des plats typiques d'autres rĂ©gions avec les recettes du pays, pour le plus grand plaisir de vos papilles. 

CoordonnĂ©es 

Auberge Du Sapt

Moulin du Sapt

42660 St Genest Malifaux

 

☎ 0477390929

 

✉  aubergedusapt@orange.fr

 

Nous ne prenons pas de réservation par mail, merci



Nos Menus de groupe

Vous retrouverez uniquement ici les menus de groupe. 

 

Les menus de groupe Ă  partir de 20 personnes et Ă  commander une semaine Ă  l'avance et ils ne sont pas disponible le dimanche

Menus groupe
187 KB
Menus_groupe.pdf

Les Vins

Nous avons  une carte de vins de trois cent rĂ©fĂ©rences qui balaye la majeure partie de la France et un peu l'Australie. La plupart des vins de notre carte viennent de vignobles oĂč nous nous sommes rendus pour dĂ©guster et gouter les vins. La carte a Ă©tĂ© rĂ©alisĂ©e par Alex Liotard , sommelier diplĂŽmĂ© du lycĂ©e hĂŽtelier de La Rochelle et de Toulouse Vainqueur des Olympiades des MĂ©tiers en 2017 en sommellerie 

 

Parmis nos domaines phare, vous retrouverez le chateau Le Puy Ă  bordeaux, les vins de jacky blot et Louis Benjamin Dagueneau dans le pays de  loire, les alsaces du domaine Albert Mann, quelques cuvĂ©es du domaine Mikulski Ă  meursault et du domaine Arlaud en cĂŽte de nuit. Les grand vins de pays du domaine TrĂ©vallon. Des jolis flacons savoyard de la famille Berlioz,  les jolis cahors de julien Ilbert, Les CĂŽtes Ronnaise du super domaine SĂ©rol et  une belle sĂ©lĂ©ction de la vallĂ©e du rhĂŽne avec les vins de la maison Chapoutier, Certaine cuvĂ©e de StĂ©phane montez et plein d'autres Ă  dĂ©couvrir. 

La Carte évolue au fil de l'année et est susceptible de changer

La carte est en lien PDF pour les curieux et le programme des soirĂ©es dĂ©gustations 

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